Criei a categoria Arroz, Risoto, Grãos e etc para reunir algumas dicas, sugestões, receitas, etc sobre pratos preparados com esses ingredientes.
Nosso lema no Cuecas na Cozinha é Cozinhar Ideias… então muitas das sugestões estão prontas para serem adaptadas segundo o gosto pessoal de cada um.
Tem arroz, feijão, risoto italiano, couscous, mas também tem farinhas, polenta, lentilha, batatas, vegetais, tudo que pode funcionar como acompanhamento ou até mesmo como prato principal.
Boas ideias e receitas é que não faltam! Aproveitem! Sejam muito bem-vindos!
Em primeiro lugar, nosso Natal Solidário Quebrada Alimentada (leia + abaixo e participe), nasceu para ser inclusivo. Então, fiquei muito feliz com esse Feijão Tropeiro Vegano que a querida chef Mônica Rangel trouxe para a nossa festa. Mônica comanda as… Leia mais
Antes de mais nada, cabe informar que essa receita de Homus de Abóbora Cabotiá é uma versão do tradicional Homus de Grão-de-bico. Se preferir, pode chamar de Pasta de Abóbora. Segundo informações publicadas no Facebook do Consulado Geral do Líbano… Leia mais
Quando as temperaturas sobem dá até preguiça de cozinhar, então selecionei 20 Receitas para o Verão a fim de que você refresque suas ideias. Afinal, eu sei bem como é isso, chega na hora de comer e estamos com tanto… Leia mais
Esse risoto de carne seca com abóbora é sempre um grande sucesso quando faço aqui em casa. Mistura perfeita, o toque adocicado da abóbora suaviza o salgado da carne seca. Por fim, pensando em acrescentar ainda mais sabor, vamos aproveitar igualmente a… Leia mais
Preparei esse Arroz com Frango ao Curry inspirado numa receita que provei com açafrão da terra (cúrcuma). Os queridos amigos Luciana Bertassoni e Ricardo Ávila nos receberam em sua casa no Cassino em Rio Grande (RS). Então a Lu começou… Leia mais
Aqui no Cuecas na Cozinha nosso lema é cozinhar ideias, então vamos apresentar algumas receitas de farofas diferentes para que você por aí também possa despertar sua criatividade. Basicamente, numa farofa você mistura alguns ingredientes a uma farinha. É um excelente… Leia mais
Ok, você está naquela correria de sempre e precisa de Dicas para Ceia de Ano Novo. Não se desespere! rs. Essa matéria no nosso site de gastronomia e estilo de vida vai te ajudar com várias ideias. Conversei com o… Leia mais
Sei que chega nessa época do ano e todo mundo precisa de algumas Dicas para Ceia de Natal. Afinal, quem não fica perdido sobre o que fazer nas Festas de Fim de Ano? Conversei com Oghan Teixeira, chef da Ghee… Leia mais
Vou explicar o passo a passo de como fazer feijão. Se você nunca fez feijão em casa, ou acha que ele não está saindo como gostaria, espero que goste dessas minhas dicas de como fazer feijão. Na verdade, vou mostar… Leia mais
Uma receita fácil com abóbora como essas é pra fazer naqueles dias em que o tempo é curto, mas dá vontade de comer uma comidinha gostosa e confortável, a chamada comfort food. Você chega em casa, prepara um drink ou abre… Leia mais