Aqui no Cuecas na Cozinha a boa comida e bebida são valorizadas, quando é tudo isso e + Cozinha Solidária então, merece todo meu apoio.
Assim, você encontrará nessa coluna os mais variados tipos de ações que misturem gastronomia, solidariedade e sustentabilidade.
A fim de trazer brasilidade para essa sobremesa italiana, o chef confeiteiro Flavio Federico, propõe que a Panna Cotta ganhe castanhas do Pará. As castanhas entram na preparação do creme para dar sabor ao doce. A proposta é produzir algo… Leia mais
Antes de mais nada, cabe esclarecer: essa sopa paraguaia não tem nada de sopa. Na verdade, é um bolo salgado de milho, quase um suflê, típico do Pantanal. Dessa forma, algumas famílias na fronteira do Brasil com o Paraguai costumam… Leia mais
Pedi para a Gi (Receitas de Minuto) trazer para o nosso Natal Solidário Quebrada Alimentada (leia + abaixo, participe e doe!) uma receita de ave. Então, ela sugeriu esse Frango Recheado com Farofa. A proposta foi preparar uma receita mais… Leia mais
Então, não falei pra vocês que esse Natal Solidário Quebrada Alimentada (leia + abaixo e participe!) está recheado de receitas carregadas de afeto? Esse Pudim de Leite da chef Roberta Sudbrack é pura emoção! Assim como o livro “Um tal… Leia mais
Inegavelmente esse Natal Solidário Quebrada Alimentada (leia + abaixo e participe!) está cada dia mais saboroso. Hoje tem receita de Brigadeiro de Pistache do meu amigo confeiteiro chef Lucas Corazza. Então, se prepara para anotar a lista de ingredientes e… Leia mais
Essa receita de Cocada de Forno é tradicional na casa dos queridos Mariella Lazaretti e Georges Schnyder , criadores do Núcleo Mundo Mesa e Revista Prazeres da Mesa. Dessa forma, a Mariella decidiu enviar para o nosso Natal Solidário Quebrada… Leia mais
Antes de mais nada, a chef Elzinha Nunes garante que sua receita de Bolinho de Mandioca Recheado de Queijo é sucesso tanto nas Festas de Fim de Ano quanto em qualquer ocasião para reunir os amigos e família em casa.… Leia mais
Primeiramente, gostaria de dizer que fico muito feliz que, no nosso Natal Solidário Quebrada Alimentada (leia + abaixo), estejam aparecendo tantas receitas afetivas, memórias de família. Dessa forma, esses Biscoitos de Cerveja lembram bons momentos na vida da chef Aline… Leia mais
Antes de mais nada, essa receita de Petit Gateau Salgado para o nosso Natal Solidário Quebrada Alimentada (leia + abaixo e doe, por favor!) tem uma mistura de técnica francesa com comida baiana. Enfim, coisa boa demais! Riqueza de temperos… Leia mais
Primeiramente, gostaria de comunicar que hoje, quem contribui para o nosso Natal Solidário Quebrada Alimentada (leia + abaixo e participe) é minha amiga mineira, Lilian Sá. Dito isso, é com você minha amiga! Salpicão da minha infância por Lilian Sá… Leia mais