Aqui no Cuecas na Cozinha a boa comida e bebida são valorizadas, quando é tudo isso e + Cozinha Solidária então, merece todo meu apoio.
Assim, você encontrará nessa coluna os mais variados tipos de ações que misturem gastronomia, solidariedade e sustentabilidade.
Esse Arraial é imperdível! Eu vou!!! O Projeto Buscapé é um projeto social que atende crianças em Boiçucanga, Litoral Norte de São Paulo. Às quartas-feiras, por exemplo, o grande chef caiçara (nascido em Camburi) Eudes Assis, que domina a arte… Leia mais
Curti muito desse tema Cassino que a Callie Chocolats apresentou no evento Degustar . Fica a ideia para sua próxima festa. Os docinhos vem decorados na mesa como fichas do jogo, dados e naipes.
Já falei aqui do belíssimo projeto Chefs Especiais-Down Cooking, uma iniciativa do casal Simone e Marcio Berti. Hoje vou falar desse Ovo de Páscoa Especial. Ovo de Páscoa Especial Hoje quero tratar de uma Páscoa um pouco diferente, uma Páscoa… Leia mais
Receitas Natalinas – já fiz um post com várias Receitas de Natal e falei da 1ª Ceia Virtual Solidária no Cuecas na Cozinha: Como fazer Peru, Peito de Peru Recheado, Acompanhamento para o Peru, Tender de Natal, Tender com Chutney, Receita… Leia mais
> Chef Roberta Sudbrack e merendeiras do projeto Chefs na Escola: recriando a merenda (foto: Carolina Amorim) Um intercâmbio entre chefs de cozinha e merendeiras de escolas públicas, esse é o projeto social idealizado por Juliana Dias e coordenado… Leia mais
O Projeto Chefs Especiais, uma iniciativa do casal paulistano Simone e Márcio Berti, comemora 5 anos de vida. Voltado ao lazer gastronômico de pessoas com Down, sem pretensão clínica ou pedagógica, tem como objetivo promover workshops mensais, sempre com um… Leia mais
> Começa hoje e vai até dia 30 no Palácio das Convenções do Anhembia 5ª FISTUR – Feira Internacional de Produtos e Serviços para Gastronomia, Hotelaria e Turismo. Organizada pela ABRESI – Associação Brasileira das Entidades e Empresas de Gastronomia,… Leia mais
O que é Panna Cotta (infos) ? Qual é a receita da panna cotta (tem uma receita italiana aqui)? Como é feita essa sobremesa típica italiana? Tem textura de creme, pudim, flan, gelatina? Precisa desinformar? São muitas as perguntas feitas… Leia mais
> sorbet de manga e hortelã A receita do sorbet de manga foi enviada pelo Jonas Marquezin (Larica.com). É uma receita bem simples e fácil. Uma opção de sobremesa leve e refrescante para o verão. Post da 1ª… Leia mais
Essa receita de Cuscuz Paulista feita com farinha de milho amarela, palmito, tomates, pimentões, abobrinha, milho verde, ervilhas, azeitonas e temperos. É a receita de cuscuz paulista da Elaine (Lar Encantado). Esse post faz parte do evento: 1ª Ceia Virtual… Leia mais