Desde que comecei o Cuecas na Cozinha em 2007, o lema Cozinhando Ideias sempre fez parte da minha proposta.
Porque afinal, nós viemos ao mundo pra pensar!
Dessa forma, estamos todos juntos por aqui, reunidos nesse grande caldeirão de informações, para refletir sobre tudo o que tomamos conhecimento.
> Quem for ao pub irlandês O’Malley’s comemorar o St Patrick’s Day poderá tirar foto com carinha de Leprechaun (figura mitológica do folclore da Irlanda). Desde o dia 13 (domingo) até o dia 17 (quinta-feira) há programação intensa de atividades… Leia mais
> A Marula é uma fruta africana, proveniente da Maruleira (Sclerocarrya birrea) – também conhecida por “árvore dos elefantes”. O lance é que a danada quando amadurece entra em processo de fermentação e dá uma ligeira embriagada na bicharada que… Leia mais
> Dizem que o copo certo é fundamental para degustar adequadamente um vinho ou cerveja. Mas nesse caso, o copo certo, assim como seu devido suporte foram mais do que isso. Foram fundamentais para venderem a própria cerveja. Na… Leia mais
> E hoje estreia a coluna Chef. Um espaço aberto para que todos os chefs possam nos contar a história que bem entenderem. Claro que essa história vai sempre girar em torno da boa mesa (uma pesquisa, uma viagem, um… Leia mais
O Aperol Spritz, tem conquistado cada vez mais apreciadores ao redor do mundo, inclusive no Brasil. O Aperol é um aperitivo italiano que surgiu em 1919 em Pádua, produzido pelos Irmãos Barbieri. Uma bebida com cor e sabor de laranja, leve,… Leia mais
> A Aspall Suffolk Cyder é um cidra da marca inglesa Aspall, que desde 1728 prepara essa bebida fermentada a partir do suco de maçãs frescas prensadas inteiras. O método de fermentação é natural e nenhum concentrado é utilizado para… Leia mais
> A revista Go Where Gastronomia publicou em sua última edição uma matéria sobre blogs de gastronomia e o Cuecas na Cozinha foi escolhido – junto com o Gastrolândia (Ailin Aleixo), Comidinhas (Ale Blanco) e Comes e Bebes (Marcelo Katsuki)… Leia mais
> O Ano Novo Chinês, também conhecido como Festival da Primavera, começa oficialmente nesta quarta-feira (2/fev) e para comemorar a data, a Associação Chinesa do Brasil (ACB) realizará diversas atividades culturais em São Paulo. Ao meio dia no vão… Leia mais
> Para que serve uma taça de vinho? Se você respondeu que é apenas para beber vinho enganou-se. Ela pode se transformar também numa luminária bem diferente e inusitada. Chamada de Taçajur, uma mistura de taça com abajur, o produto… Leia mais
1/A cuca é um bolo que tem origem na palavra alemã “kuchen” (bolo) – uma massa fofa, feita de maneira simples. O sabor fica por conta das inúmeras possibilidades de coberturas ou recheios. Existe uma receita de massa básica para… Leia mais