>Os homens…..
> “Os homens … Porque perdem a saúde para juntar dinheiro, depois perdem dinheiro para recuperar a saúde. E por pensarem ansiosamente no futuro, esquecem do presente de tal forma que acabam por não viver nem o presente nem o… Leia mais
Cozinhando Ideias
Desde que comecei o Cuecas na Cozinha em 2007, o lema Cozinhando Ideias sempre fez parte da minha proposta.
Porque afinal, nós viemos ao mundo pra pensar!
Dessa forma, estamos todos juntos por aqui, reunidos nesse grande caldeirão de informações, para refletir sobre tudo o que tomamos conhecimento.
Feliz Ano Novo!!!!!
Feliz Ano Novo!!!!! Para o ano que se aproxima o que eu mais quero e desejo a todos é a Esperança: que o Ser Humano seja humano. que a Vida valha mais do que alguns trocados. que as Mentes Governantes pensem… Leia mais
>Feliz Natal!!!!!!!!!!!!!!!!
> Eu disse que no sábado (20) minha vida foi uma correria. Pois aqui está a prova do que eu ainda tinha de preparar até a chegada dos convidados para uma prévia natalina. Feliz Natal a todos! Desejo a mesa… Leia mais
>10 dicas para não queimar o seu “peru” nessas festas
> fotos: Cris Paz Novidade minha gente! Estréia hoje a minha coluna no Papo de Homem, considerado – segundo a revista Época – um dos 50 blogs brasileiros que ninguém pode perder. O Guilherme está mandando tão bem que bateu… Leia mais
Chocolate – Aula com o chef Frédéric Bau da Valrhona
Contei por aqui e aqui que fui no coquetel de abertura da Semana Mesa SP, promovida pela pela revista Prazeres da Mesa e o Centro Universitário Senac (Campus de Santo Amaro). Pois bem, fui na abertura e na fechadura do… Leia mais
>Kebab, Kabab, Kabob ou será Michui?
> foto: Mauro Holanda Vou tentar traduzir em texto a aula de uma hora que tive com Rodrigo Libbos, chef do Kebab Salonu e professor de gastronomia do Senac (escola onde também se formou). “Além da minha origem, eu tive… Leia mais
>É Hoje!!
> Leia o que está acontecendo no Dia Mundial da Alimentação. FAO Internacional FAO Brasil Matéria no G1 – entrevista com o diretor-geral da Organização das Nações Unidas para a Agricultura e a Alimentação (FAO), Jacques Diouf. A fome é… Leia mais
>Ao Vencedor, as Batatas
> K. Ryabitsev Dia 16 de outubro comemora-se o Dia Mundial da Alimentação, criado pela Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO). Na verdade não se comemora nada, porque não há o que comemorar. A data é um… Leia mais
Crianças na Cozinha
Dia das crianças está chegando, então fui consultar uma especialista no quesito comidas mirins, pedi à Pat Feldman do Crianças na Cozinha que nos desse algumas receitas especiais para agradar os pequenos. Eu já sou bem grandinho e também amei.… Leia mais
Simbologia Alimentos do Rosh Hashaná
O Rosh Hashaná é a celebração do ano novo judaico (esse ano começa em 30 de setembro). Os festejos iniciam no anoitecer do dia 29 e incluem um delicioso banquete. Conversei com a chef Andrea Kaufmann que comanda o AK… Leia mais