20 Receitas de Bacalhau
Quer fazer bacalhau e não sabe como? 20 Receitas de bacalhau deliciosas + dicas práticas Como Dessalgar o Bacalhau, Como Armazenar o Bacalhau, entre outras.
Massas
Quem gosta de massas levanta a mão?
Você gosta!
Então, por aqui vai encontrar diversas receitas das mais simples às mais elaboradas.
Capellini com abóbora, castanha de caju e queijo
Hoje é dia de massa! O chef e proprietário do restaurante Così, Renato Carioni preparou um Capellini com abóbora, castanha de caju e queijo Fourme d´Ambert. Em post anterior publiquei uma salada com queijo também desenvolvida pelo chef, Salada com… Leia mais
Cuecas na Cozinha no Claquete do Otávio Mesquita
Foi ao ar a minha participação no programa Claquete do apresentador Otávio Mesquita na Rede Bandeirantes. Bate-papo com cozinha bem bacana que tive com o repórter Fabio Lacerda. A gravação aconteceu no Madame Aubergine.
Nhoque com Bolonhesa de Cabrito
Essa receita de Nhoque com Bolonhesa de Cabrito é a que será servida pelo chef André Castro do D´Olivino restaurante e empório, no Arraial Gastronômico do Projeto Buscapé que acontece nesse final de semana (26,27 e 28 de julho) em Boiçucanga (Litoral Norte… Leia mais
Receitas especiais para o Dia dos Namorados
Aproveitando a data, seguem 12 Receitas especiais para o Dia dos Namorados. Viram? Resolvi dar uma forcinha pra todo mundo. Quem não for jantar fora no dia 12 de junho e preferir preparar algo mais íntimo e saboroso em casa, aqui… Leia mais
Receita de Molho de Tomate com Linguiça
Essa receita de molho de tomate com linguiça é daquelas bem fáceis e práticas, só não é rápida porque o molho deve ficar reduzindo por duas horas em fogo baixo; mas o resultado vale à pena e essa quantidade que… Leia mais
5 receitas fáceis e diferentes de massas
Como Cuecas na Cozinha é um blog de gastronomia, de cozinha com praticidade. Selecionei 5 receitas fáceis, práticas e rápidas; que qualquer um pode se arriscar para preparar no final de semana. São 5 receitas diferentes de macarrão, nhoque, lasanha… Leia mais
Mac & Cheese – macarrão com queijo
Mac & Cheese – Macarrão com Queijo – Era uma vez… durante o World Pasta Congress (Congresso Mundial de Macarrão) em Roma, onde os principais fabricantes de massas do mundo estavam reunidos, entusiasmados, falando com as mãos e resolveram instituir o… Leia mais
Massas recheadas com carnes diferentes
A Cerrado Carnes Naturais em parceria com o Pastifício Primo trazem ao mercado gourmet uma linha de massas recheadas com carnes diferentes, as chamadas carnes de “caça”. O lançamento aconteceu no restaurante Mangiare com pratos apresentados pelo restaurateur Benny… Leia mais
Nhoque Rápido e Fácil
Quando eu digo que essa receita de nhoque é fácil e rápida é porque é mesmo! E o melhor de tudo – suja só uma assadeira. E ainda por cima é cheirosa! Aquelas receitas que não requerem prática nem tão… Leia mais