>Espaguete de Farro
> O prato acima foi feito com espaguete de farro (infos no final do post). Achei a massa saborosa e diferente – sua textura fica entre a tradicional farinha branca e a integral. Tudo muito simples e rápido – numa… Leia mais
Receitas Fáceis / Práticas / Rápidas
Receitas Fáceis, Práticas e Rápidas são bem o estilo do Cuecas na Cozinha.
Nosso blog de culinária, gastronomia, receitas, bebidas, drinks, vinho, cerveja, comidinhas, dicas de viagem e tantas outras coisitas mais do universo gastronômico. Tem um dos seus tópicos dedicado às Receitas Fáceis, Práticas e Rápidas ( acesse o link)
Quer tenha experiência na cozinha ou não, eu Ale Guerra, autor do Cuecas na Cozinha, prometo que você vai conseguir fazer essas receitas. Garanto que por aqui você vai encontrar uma série de opções de receitas salgadas (entradas e pratos principais) e também doces que poderão ser reproduzidas em casa sem dificuldades.
Para acessar todas as receitas publicadas basta acessar o link.
Alcachofra até o Talo!
Quando eu fiz a Alcachofra Siciliana, falei para reservarmos o talo que faríamos algo com ele. Demorou o post, mas eis que surge o Talo da Alcachofra gratinado com Parmesão. Então, quando você compra a nossa querida amiga Cynara Scolymus… Leia mais
Crumble delicioso
O melhor de ter livros de gastronomia é poder misturar suas receitas e ainda realizar as mudanças que estiver a fim. foi o que aconteceu com essa receita de Crumble delicioso, uma sobremesa preparada para um encontro com amigos. A receita… Leia mais
Alcachofra Siciliana
Simples assim. Compre 2 alcachofras(elas são vendidas com cabo – escolha as que tiverem o cabo mais mole. As “pétalas” devem estar fechadas, sem manchas ou machucados e o aspecto com cara de encerado).Prepare água fervente, sal e vinagre/suco de… Leia mais
>Era tudo congelado
> Todos os ingredientes desse prato estavam congelados. Isso mesmo minha gente! A vida é dura e o tempo é curto! Portanto precisamos simplificar um pouco para podermos desfrutar alguns prazeres não menos saborosos. Eis um Filé Mignon com refogado… Leia mais
Pizza de Shitake
Fiz essa Pizza com Shitake refogado e Nirá (se não quiser usar o Nirá, sem problemas). Pega uma bandeja de shitake, tira a parte mais grossa dos talos, fatia e manda pra panela pra refogar em manteiga. Depois acrescenta shoyu.… Leia mais
>Cocadinha mole com Água de Flor de Laranjeira
> Já dei aqui a receita do Frango Bollywood. Você vai perceber que vai sobrar coco. Então o que fazer? Sugestão: Cocadinha mole com Água de Flor de Laranjeira. Acho que o cítrico faz um bom jogo com o coco.… Leia mais
Receita de frango especial
Vou chamar essa minha receita de frango especial de Frango Bollywood. rs. Porque assim como todos sabemos que Bollywood não é Hollywood, eu também sei que esse meu modesto pratinho não pode ser comparado a uma tradicional forma de preparo… Leia mais
Massa com shitake
Essa Massa com Shitake é daquelas receitas muito fáceis, práticas e rápidas. Pegue uma bandejinha de shitake, tire os talos e fatie os cogumelos. Leve para refogar em manteiga com um toque de sal e pimenta. Depois acrescente ramos de salsa crespa. Se… Leia mais
Sopa de morangos
Essa receita de Sopa de Morangos com Água de Rosas é daquelas para serem feitas em ocasiões bastante especiais, como num encontro à dois. Para fechar bem o jantar e a noite, ou melhor para abrir bem a noite para outras possibilidades…… Leia mais