Nessa sessão de Restaurantes conto minhas experiências nos estabelecimentos visitados em São Paulo e outras cidades do Brasil.
Dessa forma, espero que mergulhe nas minhas histórias e aproveite as dicas.
Em um casarão dos anos 1930, tombado pelo Patrimônio Histórico e próximo a avenida Paulista, está o Zel Café. O endereço – Rua Pamplona, 145, no Jardim Paulista – é, desde 1952, sede da Fundação Instituto de Física Teórica – agora… Leia mais
O Charco restaurante é daqueles lugares que comprovam que o menos é mais e que o respeito aos bons ingredientes reina na nova cozinha. Mirabolante por lá, apenas o domínio do fogo. Aquele que o homem tem, desde os primórdios,… Leia mais
O Kith Restaurante em Pinheiros abriu com uma proposta ousada, fazer o trivial com personalidade. A chef gaúcha Juliana Faingluz aceita o desafio de oferecer em seu menu pratos que as pessoas já conhecem. Entretanto, ainda assim, consegue surpreendê-las. A… Leia mais
A chef Cafira Foz e a equipe de seu restaurante Fitó em Pinheiros criaram um lugar de grande sucesso. Localizado no Largo da Batata, o Fitó (nome que vem do apelido de infância da chef) está fora da rota dos… Leia mais
Antes de mais nada, é sempre muito bom quando em meio a tantos restaurantes que abrem em São Paulo um traz seu toque inovador, assim é o Mandioca Cozinha! Projeto da chef pernambucana Madu Melo que tem como estrela principal a mandioca. Mandioca, inhame, aipim, macaxeira, pão da terra, pão de pobre, maniva. A rainha do Brasil atende…
Ele circula pela Quinta do Olivardo, tanto na ampla área externa quanto nos restaurantes, conversando com cada cliente. Descobre que alguns fazem a primeira visita; outros, já sabe que são frequentadores assíduos da sua propriedade em São Roque. A simpatia,… Leia mais
O projeto Elisa Ocupa é um restaurante sazonal que valoriza os produtos orgânicos de pequenos produtores, criado pela chef Elisa Fernandes. Elisa ficou conhecida por ganhar a primeira temporada do MasterChef Brasil, mas hoje isso é apenas um detalhe em… Leia mais
Descolado e moderninho o Ichi Restaurante mistura gastronomia japonesa, mixologia e balada. A consultoria gastronômica ficou a cargo da sushiwoman Alice Celidônio. Drinks criativos e bem executados são obra dos mixologistas Fernando Spolaor e Leonardo Massoni. DJs convidados cuidam da… Leia mais
O restaurante Estado Puro em Curitiba faz parte da parceria do estrelado chef espanhol Paco Roncero com a rede NH Hotel Group. Por isso funciona dentro do hotel NH Curitiba The Five, o primeiro da rede no Brasil. Esse gastrobar especializado nas… Leia mais
A Quitandarte (ou Quitand´arte) é daqueles lugarzinhos gostosos e aconchegantes que dão sempre vontade de voltar. Mesão de café da manhã à primeira vista! O trabalho da chef mineira Iara Rodrigues é apresentado na forma das famosas quitandas de Minas… Leia mais