Aqui em Viagem Gourmet conto sobre minhas experiências pelo Brasil e pelo mundo e dicas de lugares para você visitar na sua próxima viagem.
Antes de mais nada, salva essas dicas por aí!
Essa receita de chuleta de cordeiro com vinagrete, hortelã e trigo sarraceno vem direto do Chile, criada pelo chef Laurent Pasqualetto do hotel The Singular Patagonia (vale à pena navegar pelo site do hotel). Localizado na Patagônia chilena, a… Leia mais
O Salon du Chocolat já aconteceu em Paris, Marselha, Lille, Lyon, Bordeaux, Nova Iorque, Tóquio, Zurique, Shangai, Madrid, Cairo e Bolonha. Agora, pela primeira vez em seus 17 anos de existência e mais de 90 edições ao redor do mundo,… Leia mais
Conforme contei no Facebook e no Twitter, esse final de semana estive em Curitiba (PR). Aprovetei para visitar a deliciosa cidade de Morretes e provar o famoso Barreado – prato típico feito com carne cozida lentamente, entre vários temperos, por… Leia mais
moqueca de camarão fervilhando Quando estive em Salvador para fazer a minha palestra, o pessoal da organização do evento me levou para conhecer o Ki-Mukeka. Delícia de moqueca de camarão a que eu comi! Porção servida com fartura. Camarões graúdos,… Leia mais
Já fiz post sobre a receita de Camarão Sertanejo. Hoje no blog a receita também vem do Nordeste é Sururu no Coco com Farofa de Manteiga de Garrafa, que o chef Wanderson Medeiros preparou para o seu restaurante Picuí em… Leia mais
Essa receita de camarão sertanejo é feita com camarões, creme de jerimum (abóbora) e um toque de leite de coco. Uma receita que o chef Wanderson Medeiros preparou para o Picuí em Maceió e Aracajú mesclando ingredientes regionais em preparações… Leia mais
Dia desses viajei até Campinas, aqui pertinho de São Paulo e vou dizer uma coisa: o Big Jack é uma hamburgueria que, além do descolado ambiente dos anos 50, faz hambúrgueres suculentos e caprichados. Lá provei um dos melhores lanches… Leia mais
O Restaurante Araucária pertence ao Grande Hotel Campos do Jordão – Hotel-Escola do Senac. Salão do restaurante Araucária – Grande Hotel Campos do Jordão No facebook já postei várias imagens da minha visita ao Grande Hotel Campos do Jordão – Hotel-Escola do Senac.… Leia mais
> Viagens são emocionantes! Viajamos pelos mais diversos motivos e sempre com expectativas. Em cada viagem deixamos pegadas pelos lugares em que passamos e tais lugares também nos fazem suas marcas. Impossível não voltar transformado! Até porque a nossa vida… Leia mais
> Desde a segunda-feira, quando falei do almoço de abertura da Semana Mesa SP tive contato com essa figura chamada Dario Cecchini (Antica Macelleria Cecchini). Sempre circulando com suas calças vermelhas e colete da mesma cor ou então misturado com… Leia mais