>Memória Gustativa
> A Semana Mesa SP 2011 começou com um emocionado Aimo Moroni (il luogo di Aimo e Nadia) , que falava ao Brasil com o seu “cuore”. Emoção fundamental na sua cozinha! As pessoas devem ter prazer à mesa, comer… Leia mais
Viagem Gourmet
Aqui em Viagem Gourmet conto sobre minhas experiências pelo Brasil e pelo mundo e dicas de lugares para você visitar na sua próxima viagem.
Antes de mais nada, salva essas dicas por aí!
>Restaurante em casa
> O casal de chefs Celia Miranda Mattos e Gustavo Dalla Colletta Mattos Vou contar a história da chef Celinha e do chef Gustavo que comandam o Chez Nous Chez Vous lá em Paris. Mas antes, aproveitando o post como… Leia mais
>Restaurante Engenho das Águas
> Couvert bem apresentado e saboroso com pães diversos, manteiga aromatizada, berinjela bem temperada entre outras coisas Comecei contando à vocês o que aconteceu depois do meu jantar no restaurante Engenho das Águas do Grande Hotel São Pedro, quando a… Leia mais
>Café das Artes
> Na viagem que fiz a Àguas de São Pedro conheci o Café das Artes. Uma mistura de loja de produtos artesanais bacanas com café, tem um área externa onde dá pra sentar e ver o movimento da rua principal…… Leia mais
Martin Holandesa
A Martin Holandesa é uma confeitaria e restaurante bem conhecida em Holambra, serve, entre outros pratos que aproximam a cozinha holandesa da alemã, uma seleção de panquecas tradicionais holandesas, as conhecidas Pannekoek. As panquecas da Martin Holandesa são bem “robustas” (valem… Leia mais
>Emoções de uma chef de cozinha
> Escrevi no twitter e facebook que passei o final de semana no Grande Hotel São Pedro, à convite do Hotel-Escola do Senac. Resolvi começar esse primeiro post falando do fim porque, na verdade, a melhor história, aquela que põe… Leia mais
Cervejaria Schornstein
Na viagem que fiz à Holambra, leia várias dicas de Onde e o que comer em Holambra no link; tive a oportunidade de beber o Schornstein Weiss, chope refrescante de cor turva (não filtrado) que, seguindo a Lei de Pureza Alemã,… Leia mais
Confeitaria Holandesa Zoet en Zout
Visitei a deliciosa confeitaria holandesa Zoet en Zout, parte de um tour gastronômico que fiz para escrever sobre dicas de Onde Comer em Holambra. A Zoet en Zout é daqueles lugares para você frequentar sem pressa. Com mesas ao ar livre, que fazem frente com… Leia mais
The Old Dutch Holambra
O The Old Dutch é um restaurante típico holandês que fica num canto mais afastado do centro de Holambra. Vale a visita e muito!Pra começar o atendimento é do tipo lá em casa. Olhem só essas casinhas da decoração e o… Leia mais
Stroopwafel
Continuando nossa viagem pela culinária holandesa com dicas de onde comer em Holambra eis o Stroopwafel. Um waffle holandês com recheio de caramelo, que me foi apresentado pelo pessoal super atencioso da confeitaria Zoet en Zout. Para degustar a dica… Leia mais