Aqui em Viagem Gourmet conto sobre minhas experiências pelo Brasil e pelo mundo e dicas de lugares para você visitar na sua próxima viagem.
Antes de mais nada, salva essas dicas por aí!
Os chefs Mario Batali, Lidia e Joe Bastianich inauguraram ao lado do prefeito de Nova York, Michael Bloomberg, o Eataly. Ocupando o histórico Toy Building em um espaço de 3.900 m2, loja de vinhos, padaria, café, delicatessen, sete restaurantes: o… Leia mais
> Para promover o consumo de batatas no Peru, os “Carrinhos Batateiros” ficam espalhados por Lima, vendendo pratos à base de batata com bons preços Gastón Acurio é um chef irriquieto que assumiu uma grande missão: divulgar a cultura… Leia mais
> Hoje na coluna Achados dos Gourmets (quer participar leia aqui ) as dicas são de Porto Alegre e foram enviadas pela Fabi Artmann que mora na capital gaúcha e pilota o blog Frigideiras. Como as casas não tem site/blog… Leia mais
> Falei aqui sobre essa nova coluna do Cuecas na Cozinha, onde todo mundo pode colaborar. E o Matheus Garcia mandou várias dicas: SÃO PAULO Adega Santiago – comi algumas coisinhas deliciosas, como: a marinada de polvo, muito especial, polvo… Leia mais
> Quem passa por aqui já sabe que fui autor convidado da 10a. Feira Nacional do Livro de Ribeirão Preto. Então, foi delicioso participar e logo farei um post sobre meu bate-papo no Café com Letras. Eu bebi só depois… Leia mais
> Esse ano as Festas Juninas têm tudo para ficarem ainda mais gostosas, a chef Carole Crema (La Vie en Douce) e a histórica Fazenda Capoava se juntaram para adoçar o arraiá. Receitas tradicionais da Capoava ganham um toque da… Leia mais
Eu postei sobre os 10 anos do Festival de Quitandas de Congonhas (MG). Também falei que eles lançariam no evento um caderno com as receitas premiadas durantes esses 10 anos. Pois é, eu pedi e o pessoal da organização gentilmente… Leia mais
No próximo final de semana (15 e 16 de maio) a cidade mineira de Congonhas (75 km de BH) realizará seu décimo Festival de Quitandas Mineiras. Novas receitas de broas, biscoitos, bolos, pães e doces povoarão os 45 estandes com… Leia mais
Concluindo os posts anteriores : O Fluxograma da Cerveja e Uma Cerveja Brooklyn para Mr. Garret, please! Abaixo estão as cervejas da Brooklin Brewery de NY que acabam de chegar no Brasil. Brooklyn Lager Por volta de 1850 os alemães… Leia mais
E o Mestre Cervejeiro Garrett Oliver (olha ele aí na foto comigo gente!), autor do livro “The Brewmaster’s Table” veio ao Brasil para lançar as cervejas americanas da Brooklyn Brewery de NY. A cervejaria artesanal começou numa casa no Oriente… Leia mais