Aqui em Viagem Gourmet conto sobre minhas experiências pelo Brasil e pelo mundo e dicas de lugares para você visitar na sua próxima viagem.
Antes de mais nada, salva essas dicas por aí!
> Como prometi no post anterior, estão aí as receitas de geléias do chef Antonio Malaquias da Fazenda Baronesa Von Leithner. Geléia de Framboesa Caseira 500 g de framboesa inteiras 400 g de açúcar 1 maçã pequena sem casca e… Leia mais
> foto de divulgação Na última vez que estive em Campos do Jordão visitei a Fazenda Baronesa Von Leithner, a maior produtora de berries do Estado de São Paulo e pude conhecer as plantações e dependências do lugar, que possui… Leia mais
> Começa hoje e vai até o dia 29 de novembro, a 4a edição do Tempero no Forte. Evento organizado anualmente pela chef Tereza Paim na Praia do Forte (BA). Na programação: Festival da Comunidade (cursos preparatórios exclusivos para a… Leia mais
> foto de divulgação Está chegando o Dia das Crianças e a pergunta que não quer calar é: o que fazer com os pequenos? Pois bem, essa é uma sugestão que sai um pouco do trivial. O restaurante Estação Marupiara,… Leia mais
> A cidade de Piedade, a 100 km de São Paulo, é responsável por 90% da produção nacional de alcachofra e por 34% do que chega à mesa dos paulistanos. (Dados da Diretoria de Agricultura e Abastecimento da cidade) Setembro… Leia mais
> Até 27 de setembro acontece a primeira edição do Serra Wine Week em Petrópolis (RJ). Cada restaurante irá oferecer uma programação diferenciada com degustações, palestras e jantares harmonizados. O enólogo Rafael Puyau é responsável pela carta de vinhos oficial… Leia mais
Outro lugar delicioso em Belo Horizonte. Dica da Ernestina da Degryse. A Casa Bonomi é um misto de padaria/confeitaria e casa de massa fica bem no meio de uma muvuca de grandes avenidas. Os apressados podem passar batido pelo prédio… Leia mais
Ela fica escondidinha. É preciso tocar a campainha para entrar, e pelo que vi, muita gente de Belo Horizonte ainda não conhece, embora já exista desde 1998. A Degryse loja e fábrica de chocolates e biscoitos artesanais, tudo com muito capricho e… Leia mais
> Maurice Aléxis, que comanda as panelas do Palácio Elysées (sede do governo francês) chega hoje à Belo Horizonte. Ele e o chef Ivo Faria comandarão na 2a feira (03 de agosto) no Museu Inimá de Paula, o jantar de… Leia mais
Era uma vez um Bolinho chamado Caipira. Tal e qual uma lenda, sua história começou um dia faz muito tempo, mas ninguém sabe bem quando nem onde. Assuntando aqui e acolá tem gente que jura de pé junto que ele… Leia mais