Aqui em Viagem Gourmet conto sobre minhas experiências pelo Brasil e pelo mundo e dicas de lugares para você visitar na sua próxima viagem.
Antes de mais nada, salva essas dicas por aí!
Era uma vez um lugar cercado de histórias e personagens interessantes, o Ca´d´Oro Hotel e Restaurante … Encontros, desencontros, alegrias, tristezas, amores e desamores; tudo se viu naquele lobby elegante e nas mesas bem postas. Roteiro de filme, onde recantos dotados… Leia mais
Aconteceu na Cidade do México a edição 2016 do Latin America’s 50 Best, que premia os Melhores restaurantes da América Latina. Nas duas primeiras colocações entre os Melhores restaurantes da América Latina, estão dois peruanos: Central e Maido. O Central de Virgilio… Leia mais
Os tradicionais Doces de Pelotas, estão seguindo seu caminho para conseguir a importante certificação de indicação geográfica. O projeto Pólo Gastronômico de Pelotas e Rio Grande – RS (que teve início em julho de 2015) , do Serviço Brasileiro de… Leia mais
Essa receita de Bolo de Pinhão vem direto da Fazenda Capoava em Itu. Fazenda com tradição de quase três séculos, desde o período em que foi engenho de açúcar. Tendo passado pelas fases de fazenda de café e de gado… Leia mais
A natureza, o clima, o charme, a vontade de comer, as compras. Separei algumas dicas de o que fazer em Campos do Jordão, cidade montanhosa, que fica a 190 km de São Paulo. Eu gosto muito de viajar pra lá,… Leia mais
Essa receita de doce de amendoim delicioso é da família Bertassoni que durante muitos anos foi proprietária da confeitaria Guarani na cidade de Rio Grande no Rio Grande do Sul. Todas as vezes que eu viajo pro Sul ou que… Leia mais
O Festival Sabores da Terra surgiu com uma proposta muito interessante: contar a história das cidades, sua cultura e tradições; resgatando as raízes da gastronomia e valorizando o intercâmbio entre o cozinheiro e o produtor. Creme de mandioquinha com cogumelos da estação… Leia mais
Achei bem bacana essa ideia do jantar La Belle Époque, parceria entre o Hotel Toriba e a Estrada de Ferro Campos do Jordão (EFCJ). O chef Jeferson Matta do restaurante Pennacchi, que funciona dentro do Hotel Toriba, montou um menu especial inspirado na… Leia mais
Muitas vezes quem mora em São Paulo, quer dar uma fugida rápida daqui para passar um dia ou final de semana em cidades próximas, então #ficaadica sobre o que fazer em São Roque, estância turística a 60 km da Capital,… Leia mais
Durante minha viagem ao Rio para a festa de premiação do Guia Michelin 2016 (leia matéria completa clicando no link) tive a oportunidade de me hospedar no Hotel Santa Teresa e provar a comida do restaurante Térèze, comandado pelo competente chef argentino… Leia mais