Na coluna Vinho Harmonização reúno dicas de especialistas.
A fim de que cada um possa aplicar em casa no dia a dia ou em festas com família e amigos.
Dessa forma, desejo que aproveite bastante!
O Encontro de Vinhos é um evento de sucesso que surgiu em 2009 da parceria entre dois blogueiros e conhecedores do assunto: Beto Duarte (Papo de Vinho) e Daniel Perches (Vinhos de Corte). Existem alguns pontos importantes para essa feira… Leia mais
Reuni nesse post boas dicas de lugares Onde comer na Disney. Sei que muitas pessoas que viajam para a terra do Mickey procuram restaurantes nos parques e resorts da Disney. Como estive lá numa viagem específica para conhecer a gastronomia… Leia mais
OBS: o Santovino encerrou suas atividades! Atitude! Você tem duas formas de encarar a vida: uma é reclamar e a outra é tomar atitudes. Vinho no Brasil é caro! Blá, blá, blá! Cada um diz que é caro por um… Leia mais
O evento Harmonia dos Sabores – Sofitel Jequitimar do Guarujá já é bastante tradicional. Com edições de Verão e Inverno, a proposta é, sempre em fins de semana determinados no calendário do hotel, levar chefs brasileiros e estrangeiros para apresentarem sua gastronomia… Leia mais
Antes de mais nada, anota essas dicas! Fiz uma seleção especial de Espumantes nacionais bons e baratos, para quem quer beber bem, pagando um bom preço. Vai chegando o final de ano e então todo mundo quer comprar espumantes para… Leia mais
Continuando a minha viagem gastronômica à Disney, hora de falar sobre o Jiko restaurante Disney. O Jiko é um restaurante especializado em gastronomia africana da Disney, com destaque para a comida da África do Sul. Funciona dentro do Animal Kingdom Lodge (foto… Leia mais
Na minha visita ao Vale dos Vinhedos e Serras Gaúchas passei mais uma vez pela imponente Vinícola Salton. Tudo lá é gigante, tudo é mega, tanques e mais tanques de inox para a fermentação Charmat dos espumantes mais vendidos do… Leia mais
A linha de vinhos Yali, incluindo esse Yali Chardonnay, pertence à vinícola Viña Ventisquero e tem a pegada eco-friendly. Yali é a maior área de pantanal na região central do Chile, por isso a Viña Ventisquero formou alianças estratégicas com… Leia mais
Considerado pela revista americana Wine Enthusiast , como o nono da lista “Top 100 Best Buys” 2012, que leva em conta as melhores compras de vinho do mundo todo numa relação de qualidade/preço; o Catedral Reserva 2008 da vinícola Caves… Leia mais
Nessa viagem pela Serra Gaúcha e o Vale dos Vinhedos tive muitas boas surpresas. Algumas já relatei no meu primeiro post de viagem. Agora queria falar sobre uma uva e uma vinícola que me surpreenderam logo de chegada. A uva… Leia mais