>Direto da Cozinha do Hotel Transamérica

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Tudo começou com um convite, que recebi da assessoria do Hotel Transamérica, para participar de um evento chamado Momento Gourmet.

• Check-in
• Cozinha do Hotel Transamérica (enorme e cheia de fotos plastificadas com infos da montagem dos pratos).

• Começa a oficina com o chef Valter de Souza.
• Hora de preparar o Carré de Cordeiro.

• Chef preparando o risoto de brie

• E aí está Carré de Cordeiro ao Molho de Ervas com Risoto de Brie e Amêndoas.

• Depois da oficina um jantar num dos restaurantes do hotel, o Verbena. Muita atenção de toda a equipe e um bate-papo agradável.

• Ok, hora de se recolher naquele quarto espaçoso, com cama confortável e banheira à disposição.
• Foi preciso descansar muito para enfrentar no sábado, o café da manhã recheado de possibilidades comestíveis servido no Anturius – outro restaurante do hotel, com vista para a piscina.
• Nada que várias voltas na área verde do Transamérica com quadras esportivas e um mini campo de golfe não resolvesse.
• Check-out
• De volta para a vida como ela é.

fotos: Cris Paz