Ok, esse arraiá 2020 não terá fogueira, nem barracas diversas, muito menos uma grande quadrilha; mas nem por isso, você não poderá armar uma Festa Junina em Casa!
Sim, você pode!
Por mais que você resista à tentação, fica difícil com esse arraiá da Banqueteria Nacional.
Antes de mais nada, comece separando as músicas: “Com a filha de João, Antonio ia se casar, mas Pedro fugiu com a noiva, na hora de ir pro altar”. Ops!
Olhe a cobra! É mentira! Enfim, quadrilha é quadrilha!
Compre algumas prendas!
Da mesma forma, crie sua pescaria, bingo, arremesso de bola ao alvo (pode ser boliche), ou outras brincadeiras que sua imaginação permitir.
Ah e não esqueça das famosas bandeirinhas de papel, que coloridas podem atravessar sua sala de festa!
Por outro lado, olha só que buniteza esse pastel bandeirinha da Ghee Banqueteria.
Bem como dos remendos na calça jeans e na camisa ou camiseta.
O chapéu de palha é igualmente recomendável!
Enfim, pouco antes da festa junina em casa, queime na boca do fogão a rolha daquele vinho (sei que são muitas que você abriu nessa quarentena (rs), mas precisaremos de uma só) pra fazer seu bigode, costeletas, sobrancelhas, sardas… Resumindo: caipire-se!
Claro que é possível fazer tudo em casa, ainda mais que receitas é que não faltam nessa imensidão da internet, no final do post colocarei links de algumas.
Mas como são poucas pessoas nessa festa e o legal é comer muitas coisinhas diferentes, achei duas opções incríveis pra fazer sua Festa Junina em Casa.
Dessa forma você foca na organização dos detalhes para recriar o ambiente junino.
Igualmente apetitoso é o Mini buraco quente Ghee Banqueteria.
Festa Junina em Casa – Ghee Banqueteria
Na Ghee Banqueteria é possível encontrar diversas criações do banqueteiro Oghan Teixeira e do chef Paulo Neves: comidinhas, marmitas, caldos, doces e até bebidas típicas.
Além de oferecerem cada item do menu temático separadamente, montaram assim também um kit especial.
O Kit Arraial custa R$350 e nesse sentido você tem uma festinha completa:
Em resumo, são 12 unidades de cada: Mini cuscuz caipira com ovinho de codorna, Mini pão de queijo com pernil desfiado, Mini caseirinho com carne de panela ou Mini buraco quente, Dadinhos de tapioca com melaço de cana, Quadradinhos de pé de moça artesanal, Mini bolo de fubá com goiabada, Mini paçocas e ainda, 4 unidades de Canjica cremosa em potinhos individuais, bem como um litro de Quentão.
É bom informar desde já que os pedidos devem ser realizados com no mínimo 3 dias de antecedência e o frete na cidade de São Paulo é grátis para as compras acima de R$ 300.
Comidinhas
Mini cuscuz caipira com ovinho de codorna R$ 45,00 (12 unidades)
Rodinhas de milho na brasa com manteiga Ghee R$ 45,00 (12 unidades)
Mini pão de queijo com pernil desfiado R$ 60,00 (12 unidades)
Mini caseirinho com carne de panela R$ 60,00 (12 unidades)
Bolinhas crocantes de mandioca com queijo meia cura R$ 45,00 (12 unidades)
Mini buraco quente (mini francesinho com carne moída) R$ 60,00 (12 unidades)
Mini cachorro quente com molho de tomate e batata palha R$ 60,00 (12 unidades)
Croquetinho de milho com carne moída R$ 45,00 (12 unidades)
Mini “pastel de vento” em formato de bandeirolas juninas. Acompanha requeijão OU requeijão com carne seca R$ 45,00 (12 unidades)
Dadinho de tapioca com melaço de cana R$ 30,00 (12 unidades).
Marmitas
Mini escondidinho de mandioquinha com carne seca e requeijão R$ 60,00 (4 unidades)
Mini escondidinho de batata com pernil na cachaça R$ 60,00 (4 unidades)
Caldos
Creme de mandioquinha com galinha caipira R$ 20,00 (1 unidade – 400ml)
Caldo de feijão com pururuca R$ 20,00 (1 unidade – 400ml)
Creme de abóbora da fazenda R$ 20,00 (1 unidade – 400ml)
Doces
Canjica cremosa em potinhos individuais R$ 30,00 (4 unidades)
Mini queijadinha R$ 60,00 (12 unidades)
Quadradinhos de pé de moça R$ 60,00 (12 unidades)
Mini churros com brigadeiro de paçoca R$ 60,00 (12 unidades)
Bolo rústico de milho ao leite de coco (sem glutén e sem lactose) R$100,00 – 1 unidade
Mini pamonha doce na palha de milho R$ 90,00 – 6 unidades
Mini bolo de fubá com goiabada R$ 45,00 – 12 unidades
Bebidas
Vinho quente R$ 50,00 – 1 litro
Quentão – R$ 50,00 – 1 litro
Quentão sem álcool R$ 30,00 – 1 litro
Serviço
Para encomendas: (11) 99925-7045
Festa Junina em Casa – Banqueteria Nacional
Com toda a certeza, outro arraial de comidinhas incríveis foi esse criado pelas chefs Dani Padalino (Banqueteria Nacional e Casa Banqueteria) e Elzinha Nunes (restaurante Dona Lucinha).
Um encontro perfeito da roça e de Minas Gerais com a cidade de São Paulo.
Os itens podem ser comprados separadamente, mas a Caixa Junina está um trem bão dimais!
Caixas Juninas
O arraiá todim em uma caixa
Ou seja, 12 pratos diferentes de deliciosidades na sua casa
R$ 220,00 (2 pessoas) ou R$ 350,00 (4 pessoas)
Pinhão com azeite de ervas e gengibre;
Espetinho de filé miau com coalho e legumes;
Caldinho trufado de milho verde;
Marmita de mandioca cozida com melado e rapadura;
Potinho de polenta com ragu de linguiça;
Nhoque de batata doce com queijo do serro, manteiga de garrafa, cebola tostada e pó de pipoca;
Vasinho de curau brulê;
Canjica mineira;
Beijinho quente
Doce de leite Dona Lucinha
Quentão com capim santo;
Vinho quente com especiarias;
Ocê também pode montá seu arraiá
Desde que coloque mínimo de 10 itens na caixa junina
Pinhão com azeite de ervas e gengibre (240g) – R$ 28,00
Espetinho de filé miau com coalho e legumes (6 unid) – R$30
Caldinho trufado de milho verde (200ml) – R$18
Marmita de mandioca cozida c/ melado e rapadura (1 unid) – R$24
Potinho de polenta com ragu de linguiça (220g) – R$18
Nhoque de batata doce com queijo do serro, manteiga de garrafa, cebola tostada e pó de pipoca (250g) – R$35
Vasinho de curau brulê (1 vasinho individual) – R$18
Canjica mineira (1 vasinho individual) – R$18
Beijinho quente (150g) – R$16
Doce de leite Dona Lucinha (160g) – R$22
Quentão com capim santo (400ml) – R$18
Vinho quente com especiarias (400ml) – R$18
Serviço
Banqueteria Nacional
Encomendas pelo WhatsApp: 11-95729-6699
Entregas todas as sextas-feiras! Por isso é preciso pedir com antecedência
Então, alguma dúvida que você conseguirá fazer uma deliciosa Festa Junina em Casa?
Enfim, conforme prometi lá no começo da matéria, veja abaixo algumas sugestões de receitas.
Receita de Bolo de Pinhão
Receitas Juninas
Bolo de Fubá sem gluten e sem lactose
Mousse de Cachaça com calda de rapadura
Enfim, também separei uma receita de Bolo de Fubá sem gluten e sem lactose
Mensagem para uma pessoa querida que está lendo esse post
Inesperadamente nos deparamos na vida com uma situação única.
Entretanto, tudo isso vai passar!
Assim, aprenda também a aproveitar esse momento.
Fique bem!
