Que prato marcou sua infância?

Resolvi perguntar: Que prato marcou sua infância? no meu twitter e no facebook, porque acho que muitas lembranças de nossa infância estão relacionadas com comida. Recebi muitos depoimentos comprovando a relação alimento e afeto. Algumas pessoas já nos deixaram, mas o gosto da lembrança permaneceu. Obrigado foi lindo fazer esse post com relato emocionante de todos vocês!

Olha o aviãozinho!!!!!!! 

Gente eu estou super curioso com essa receita chamada “cachorrada” que ChefNutri e acasabrigaderia comiam na infância.

Também queria saber o que é “bigoleiro” onde a mãe da giosonnda fazia macarrão.

Todos os nomes citados estão linkados com seu twitter ou facebook.

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Minha lembrança especial já valeu um post: o Brigadeiro da Tia Cida.

 

Respostas do Twitter

FerAyer – Rocambole com recheio de leite condensado cozido.

Gabriela_Moura – camarão na moranga, que mamãe fazia no Natal

biamacineli – macarronada bolognesa c maionese. Ah, nao tínhamos refri. Então era suco d vinho q a gente fabricava c agua e açúcar!

DanielaAF – Carne moida com cenoura em rodelas finas e bife à milanesa com pepino batidinho

carinafagiani – espaguete com salsicha!

rakell – Carninha moída com batatinha

giosonnda – ‘macarrão feito em casa no bigoleiro com molho de frango’. Minha mãe fazia 2 ou 3 vezes por semana.

pimentabikinho – Beringela a Parmegiana. Tinhamos uma empregada “forno e fogao”…rs…q fazia como ninguem! Q saudades daquela vida….

_fcsouza_ – Mingau e sopa, minha mãe fazia de diversas maneiras 😀

gabinacozinha – sopa de letrinha, bolo de fubá, carne moída com batata

taticapovilla – Arroz doce (quentinho!)

jacqueslincoln – bolinho de chuva….

marcelokatsuki – Pedia para minha mãe fazer iscas de fígado acebolado com ‘gomos’ de tomate e salsinha. Adorava e ainda adoro.

deliciando – Os pratos que a minha avó mineira fazia: pastel de banana com canela, nhoque e sopa de legumes.

LenaLabaki – um picadinho delicioso de ponta de faca com bacon e batata em cubinhos a batata era crocante frita e misturada no final

SergioWesley –  doce de leite condensado com gelatina de morango.

SidneiMarcacci – bolinho de chuva!

asmariaskarla – O bife e a sopa de feijão com macarrão padre nosso de uma das minhas avós.

pratofundo – salgado: pastel da bachan, e coxinha da cantina. doce: bolo marta rocha

MengaoHepta – doce : brigadeiro e pudim de leite da vovo! Salgado: carne moida e pure de batata da vovo! Saudade so deixou saudade…

allluap – Goiabada, leite gelado e farinha de milho. Pra comer no prato fundo e de colher!

blogpratododia – bife a milanesa + creme de espinafre, biscoito de nata, ovo quente, banana amassada com canela, pao de queijo com linguiça.

samegui – Prato de infância: bolo cuca de banana (com farofa doce). Fiz ontem pros filhotes 😉

carufog – nhoque feito na hora e rabanada e bolinho de chuva com açúcar e canela por cima

PatFeldman – Apesar de não ser meu favorito, bolo nega maluca era presença certa lá em casa!

alexandragil – Doce de leite que minha mãe fazia, horas e horas leite e açúcar no fogo baixo, perfumando toda a casa… ai..ai

DanielaNarciso – Precisaria muitos twitts p/ tudo: papos de anjo, torta de café, rosquinhas de polvilho, arroz com tomate picadinho e bife. Tem mais: perú de natal, lombinho na cerveja, creme de ameixa, ambrosia, panquecas e crepes, churrasco, cozido português…Não adianta, é uma lista sem fim. E cada comida tem uma lembrança de alguém ou de algum lugar diferente… Comia-se bem!

ChefNutri – cachorrada, um doce de ovos feito pelo meu avô,que sempre tinha um pires com o doce na geladeira! Sabor de saudade…

acasabrigaderia – Hummm Delicia! Comia muita cachorrada na infancia tambem!!!

sandrapqp – Na minha infância, o doce que marcou foi o churro, não podia sair de casa e minha mão tinha que comprar, até hj adoro!

anaju – lasanha de presunto e queijo e creme tricolor de gelatina

luisubatuba68 – arroz doce

 

Respostas do Facebook

Maria Antonia Gaelle – Minha avó fazia um bacalhau com grão de bico, hummmm, delicioso!!!

Cíntia Fernandes – Lasanha…muita lasanha…

Franco Ravioli – Stricine empanate e frite ( milanesa em Italiano)

Charles Jabbour – Kibe cru dá minha avó,feito na hora!Que saudade…

Mônica Peres – macarronada de domingo com frango bem temperado – geralmente assado… sei q não combina, mas era assim… rsrsrs e pipoca e brigadeiro, claro… rsrsrs

Ricardo Andreatta – Polenta, Almeirão com torresmo e frango ensopado. Sobremesa: sagu de vinho tinto. Saudade…

Katia Siqueira – Pudim de leite!!! Amo até hoje!!!!

Sofia Arcangelo – O arroz doce da minha mãe e sopa à juliana que eu odiava 🙂

Esther Rezende Fernandes Maciel – Macarrão com tutu e frango assado.

Silvia Bassanetto – Pratos com bacalhau da minha avò

André Luiz Oliveira – Torradinhas cobertas com creme de espinafre e uma fatia de ovo cozido! Só depois de adulto é que me dei conta que SÓ em minha casa eu comia isso! Saudaes também do bolinho de espinafre!! Vcs vêem que espinafre era coisa séria em casa.

Jade Veronese – NA MINHA TB TINHA ESSAS TORRADINHAS, EU ADORAVA!!!!

Tania Maria Candido Cunha – As torradinhas de espinafre eu como ate hoje, com molho de tomate ovo cozido picadinho e parmesao, hummmmmmmque delícia.

Marcia Asnis – esta torradinha tinha direto na minha casa……me lembro do nhoque aos domingos! A minha torradinha era com molho branco misturado com espinafre e um fatia fininha de ovo cozido em cima!

Cecilia Levy – o prato que me lembra a infància era o arroz doce da minha vó!!!!

Bruna Di Monaco – Bolo Nega Maluca da minha mãe…rs

Chef Leonardo Araujo – arroz doce do meu pai.

Denise Gigante Pereira Beznos – Banana frita com canela e açucar da Minha mãe e a pipoca com alho do meu pai 😀

Jadson de Vasconcelos – Tenho dois pratos: o inhame da Vó alice e o arroz com carne moida da minha mãe, D. Elisa

Joice Macias Vila Nova – Alê…o que lembra muito a minha infância é “bolinho de chuva”…minha mãe fazia tanto…!!! Ai que saudade..!! Bjus..!!

Patricia Pe Lopes – A torta de resto da minha mãe! Que saudades, manhê!!!! Meu marido, que não está no FB pediu pra dizer que sua infância tem gosto açaí com farinha d’água e açúcar, “maninho”!

Luiz Emanuel Lima – Arroz,feijão e ovo frito!

Vera Chaves – bife com alho da minha mãe

Ana Cristina Pires – Doce de leite de corte e doce de batata doce, feitos pela minha avó doceira de mão cheia. Quando chegava de férias na casa dela corria para o quartinho dos doces! No ítem salgado, fico com o leite quente com angú e sal. De preferência logo depois do angú ficar pronto, aproveitando a rapa. Depois que cresci nunca mais comi, e adorava quando criança.

Erick Skrabe – Arroz,feijão e abobrinha. Minha vó assobiando na cozinha. O gosto eu nem lembro mais, mas ainda escuto ela qdo cozinho.

Lucia Sequerra – mandiopã

Bia Delmaestro – Empate entre o Brigadeiro, o doce de leite em quadradinho e a bala de coco ‘puxa’! :p

Anderson Gasparino – Polenta com Molho de Carne Moida ! ! ! !

Patricia Henriques – vamos lá: o bolo de cenoura com cobertura de chocolate da minha mãe….muito bom

Katia Albuquerque – Tri li lin (massa fininha, crocante, no formato de um tubinho, vendido nas praias). O nome era porque o vendedor passava batendo numa madeirinha.