RECEITA BÁSICA DE TORTILLA DE BATATA
Fazer tortilla de batata é bico!
Pegue algumas batatas descasque corte em rodelas finas. Frite em azeite até dourar. Tire da fritura e seque bem, ponha um pouco de sal. Refogue em azeite um pouco de cebola picadinha até ficar transparente. Separe as cebolas. Bata uns ovos. Junte: batatas, cebolas e ovos e volte para a frigideira com um fundo de azeite. Como com omeletes, tampe deixe fritar bem e depois ponha um prato na boca da frigideira e vire a tortilla. Aí, escorregue ela de volta para a frigideira para terminar de fritar. Fique à vontade para temperar como quiser e acrescentar o que quiser. Vale tudo porque é batata e ovo! E os puristas que se torturem!
>Tem razão,eu adoro batatas mas realmente lá é como o nosso arroz, eu adoro ir pra Argentina mas o que mais gosto de lá são os vinhos e claro as carnes,as batatas eu também gosto mas todas as vezes que vou pra lá sinto falta do arroz e do feijão e o que é engraçado que por aqui mesmo nem como tanto arroz e feijão,deve ser porque lá não é tão fácil de encontrar,o ser humano gosta mesmo de complicar,não?
>Sempre vamos sentir falta do que nos é trivial.
até e obrigado pela visita
>Seus posts são tão culturais, cheios de informações. Sempre aprendo um pouco. Tá cada dia melhor!!!!
Bjs
>Adorei ler tudo, fantástico.
E tortilha é mesmo muito bom. Já batatas fritas e cozidas não me seduzem.
>Cris obrigado. Se esse blog existe hoje é graças a todo o teu apoio e contribuição
Marizé que bom que tenha gostado dos posts. Agora não me fala que você não gosta de batata frita? Você é a primeira que conheço. Eu amo!
>Irado o post, meu!
Agora, deixa eu dar uma dica… gosto de botar legumes nessa tortinha sempre. Tipo, brócolis, cenoura, couve-flor, ervilha, etc. Tenta que tu vai ver só 🙂
Abração
>Gentemmmmm, esse povo come muita batata… q q isso???? Tô de cara!!!!
Agora, essa tortilla… affff… que pecado!!!!
Bjundas
>Eu li esse livro, o Quincas Borba e adorei!
Como sempre, uma postagem onde aprendi coisas. 🙂
Bjs.
>Diogo com legumes deve ficar além de bom, bem colorido.
É Aline, os humoristas argentinos já estão falando que é um “República Batateira”
Elvira, amado ou odiado (especialmente por vestibulandos) Machado de Assis era gênio!
>Hum, gostei da receitinha… muito jóia toda esta sua mistura de cultura, política e receitas, dá um toque exclusivo ao seu blog.
>Obrigado Cris seja sempre bem-vinda e escreva-nos!