Salada Tropical

A Faby do Rainhas do Lar me enviou essa receita de Salada Tropical com batata, frango, frutas, maionese, nozes e uvas passas brancas e pretas. Amo muito tudo isso! É a Salada Tropical da Tia Vera, coincidências da vida eu também tenho uma querida tia Vera. Fala Faby!

Post da 1ª Ceia Virtual Solidária no Cuecas na Cozinha

 

Salada Tropical da Tia Vera

Essa salada é uma receita da minha tia Vera e já virou tradição do Natal lá de casa – não pode faltar!

½ kg de batata

300gr de cenoura (pode ser ralada crua ou cozida)

1 frango defumado pequeno cortado em cubos ou desfiado

03 maçãs verdes descascadas e cortadas em cubinhos

01 abacaxi picado em cubos pequenos (sem a parte central)

300gr de maionese

01 cx de creme de leite

100gr de passas brancas e pretas

100gr de nozes trituradas

sal e pimenta a gosto

cheiro verde picado

Cozinhe as batatas (e as cenouras se quiser) até que estejam al dente e coloque-as em uma travessa grande. Quando estiverem mornas, junte todos os demais ingredientes e tempere com sal e pimenta a gosto, misturando bem. Leve para gelar e retire 15 minutos antes de servir.

Decore a travessa com frutas e fios de ovos.

Faby Zanelati

foto de divulgação da Faby Zanelati

O que é a 1ª Ceia Virtual Solidária no Cuecas na Cozinha? Até 31/12, todos os dias receitas: doces e salgadas + dicas de bebidas para as Festas de Fim de Ano – enviadas por chefs e blogueiros de comida e bebida, que foram solidários e depositaram ao menos R$10,00 para o MSF (Médicos Sem Fronteiras). Você leitor participe também Aproveite a Ceia, as receitas,dicas e ajude o MSF – Depositando apenas R$10 – todos juntos faremos uma diferença enorme na vida de muita gente.   Contas Correntes do MSF (Médicos Sem Fronteiras) Banco Itaú – agência 0603 – CC 32000-3 Bradesco – agência 3060- CC 111456-5 O CNPJ de Médicos Sem Fronteiras: 00988096/0001-48   A mesa está servida e não devemos deixar ninguém de fora obrigado a todos Alessander Guerra